牛奶稠厚是质量好吗？为什么国内的牛奶都很稠厚，而台湾的牛奶却是稀薄如水。谁的质量好？

如题所述

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推荐答案 2012-10-31

牛奶中乳脂等乳固体的比例是要有一定范围的，兑水或脱脂都会口感稀薄，含脂率高的奶会口感浓郁，但相同含脂率如加工工艺的均质效果好，奶上表面不会浮有香郁乳膜，也会口感稀薄些。太厚太香，有加增稠剂和香精可能。
不好仅依据稀薄和香味判断质量。

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第1个回答 2012-10-17

牛奶不是越稠越好的，牛奶有它固有的稠度的。目前国内的那些稠牛奶是加有增稠剂的，是用来改善口感的。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2012-10-24

不是，是添加了增稠剂

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