卫生检验与检疫专业可以考研的大学有: 华中科技大学、 郑州大学、 武汉大学 、天津医科大学 、山西医科大学 、 广西医科大学、 重庆医科大学、 同济大学等。
拓展资料：
卫生检验与检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验及微生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。
主修课程
英语、计算机、分析化学、仪器分析、临床检验学基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学及检验、空气理化检验学、水质理化检验学、食品理化检验学、生物材料理化检验、卫生检验检疫、微生物学及检验、病毒学及检验、细菌学及检验、分子生物学及检验、生物化学与临床生化检验、流行病学、卫生统计学、毒理学基础等必修课程。
培养要求
卫生检验与检疫专业学生主要学习卫生检验与检疫学的基本理论和基本知识，受到卫生检验与检疫方面的基本训练，具有基本的卫生检验与检疫能力。
实践教学
各级疾病预防控制中心、检验检疫局，食品药品检验所、医院检验科、海关、三方检验公司等具备理化、微生物、生物材料检验能力部门单位实习。
知识能力
掌握基础卫生检验与检疫的基本理论知识和实验技能； 2.掌握卫生检验与检疫的基本技能； 3.具有卫生检验与检疫的初步能力； 4.具有卫生检验与检疫工作的基本知识和-般操作技能； 5.熟悉国家卫生工作方针、政策和法规； 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法。
发展前景
毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生与计划生育委员会、海关、食品公司、药品公司、化妆品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测测公司及部分监狱等就业。
具体来讲，主要为以下几点：
（1）疾病预防控制中心：各级疾病预防控制中心的卫生检验（科）中心，主要为卫生理化检验、微生物学检验以及临床检验岗位等；
（2）食品药品安全监督管理：各级食品药品监督管理局的食品药品检验中心的食品检验及管理岗位；
（3）出入境检验检疫局：各级出入境检验检疫局的卫生检验检疫、动植物检验和食品检验岗位的工程师或管理岗位；
（4）农委系统的农产品质量监测部门的检测中心；
（5）独立检验检测服务机构：现场采样分析工程师和职业卫生评价师岗位。
参考资料：
卫生检验检疫专业 百度百科
10487 华中科技大学
91
10001 北京大学
87
10246 复旦大学
85
10312 南京医科大学
10558 中山大学
83
10226 哈尔滨医科大学
81
10286 东南大学
80
10422 山东大学
77
10610 四川大学
10023 北京协和医学院
76
10159 中国医科大学
10248 上海交通大学
10025 首都医科大学
74
10285 苏州大学
10366 安徽医科大学
12121 南方医科大学
10335 浙江大学
73
10459 郑州大学
10486 武汉大学
71
10062 天津医科大学
70
10114 山西医科大学
10598 广西医科大学
10631 重庆医科大学
10247 同济大学
68
10760 新疆医科大学
10161 大连医科大学
65
10488 武汉科技大学
10570 广州医学院
10678 昆明医科大学
10730 兰州大学
10160 辽宁医学院
63
10313 徐州医学院
10759 石河子大学
以上所言，仅供参考。本回答被提问者和网友采纳
1、中山大学，卫生检验与检疫属于公共卫生与预防医学的二级学科，由公共卫生学院负责培养，研究方向代码是71-（3）687。
2、河北医科大学，该专业由河北医科大学的二级学院公共卫生学院负责培养，招生代码是1004Z1。
3、四川大学，该大学的公共卫生学院负责招收卫生检验与检疫专业的研究生，招生代码是1004Z2。
卫生检验与检疫专业考研方向1：公共卫生与预防医学
公共卫生与预防医学是一级学科，它是运用医学，工程学和社会科学的各种成就，用以改善和保障人群的健康，预防疾病的一门学科。
卫生检验与检疫专业考研方向2：公共卫生
公共卫生是关系到一国或一个地区人民大众健康的公共事业。公共卫生的具体内容包括对重大疾病尤其是传染病(如结核、艾滋病、SARS等)的预防、监控和医治;对食品、药品、公共环境卫生的监督管制，以及相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。例如对SARS的控制预防治疗属于典型的公共卫生职能范畴。
卫生检验与检疫专业考研方向3：流行病与卫生统计学
学科简介：流行病与卫生统计学是公共卫生与预防医学的一个二级学科，该专业目前已发展形成多门分支的研究方向。分子流行病学作为传统流行病学和分子生物学交叉融合的新学科，代表着流行病学发展的一个重要方向，其研究对功能基因组阶段流行病学的发展和疾病防治具有重要意义
卫生检验与检疫专业考研方向4：劳动卫生与环境卫生学
学科简介：劳动卫生与环境卫生学(Occupational and Environmental
Health)是公共卫生与预防医学的一个重要分支学科。它是研究劳动条件、自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素和职业性有害因素对人群健康影响的发生、发展规律;并研究利用有利环境因素，控制不利环境因素和职业性有害因素的对策，预防职业病和与环境有关的疾病，以保障人群健康的一门科学。