中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，指明清时期与春节起名的传统节日之一，中秋节自古就有祭月，赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福。
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
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每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。
祭月，先秦已有此神祭祀活动，称为“夜明”或“夕月”。是中国炎黄子孙的重要团圆节日之一。在广东地区，人们有着在八月十五晚上祭拜月娘的习俗。
赏月，早在魏晋初期民间便有了赏月活动，唐朝中秋赏月，玩月颇为盛行，到了宋朝，夜市还会通宵营业，游人络绎不绝，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。
拜月，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，宋代以后开始流行，至于具体的仪式，一般是到了农历八月十五晚上，人们在家里或者户外摆上“月神”牌位，然后放好瓜果梨桃、月饼等供品，然后进行叩拜，祈求福佑。
观潮，中秋观潮的习俗由来已久，"定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
吃月饼，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。
除了这些有些地方还有赏桂花，喝桂花酒，燃灯，猜谜，烧塔玩兔爷等。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样，南方广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。
相比于南方北方偏重亲人团聚，户外活动较少，可能因为天气的愿意南方户外活动比较多。但总体来说南北差异不大，都是要团团圆圆，期盼美好的生活。
参考资料来源：百度百科-中秋节
中秋节，是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。传说是为了纪念嫦娥。
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”
又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的习俗。
“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。本回答被网友采纳
有关中秋节来源的故事有以下几则：
（一）嫦娥奔月
据说远在四千多年前，有穷国的国王后羿，勇武善射，但生性暴戾，不体恤民间疾苦，弄得民不聊生。后羿想长生不老，从昆仑山找来长生之药，准备择日吞药，此事为嫦娥得知，为体恤子民，免于后羿长期残暴统治，乃先将此药吃下，突然身轻如燕，飘飘然向月宫腾空飞去，后羿发现，以箭射嫦娥，嫦娥进入广寒宫，成了月神，称为“明月之神”或“太阴娘娘”。
（二）推翻元朝
相传，元末，中原人民不甘受其元的残暴统治，爱国之士纷纷奋起抗元，朱洪武的军师刘伯温要属下扮道士到各县卖符，并称：今年天将降灾，要避灾者可于八月十五日悬挂日月旗，旗将藏于大月饼中。到了这天，各地民众都切大月饼，将其中所藏的旗挂起来，起义声势大振，元人大为吃惊，朱洪武就一击成功，结束了元朝的统治。后来，这种日月旗就是“明”旗。另外类似的传说是月饼内藏一条纸，内写“八月十五夜杀鞑子”，大家切月饼时看到这一张纸，就纷纷奋起把鞑子杀了，元朝就被推翻了。
中秋节的习俗有以下几种：
（一）赏月：
中秋节的月亮是特别的皎洁与圆满，具有象征团圆的意义。古代就有许多人想看月亮里的玉兔和吴刚伐木，现代人是欣赏月夜的自然美景。
（二）吃月饼：
吃月饼的习俗有文字记载是始于明代，传说把节庆的食品神奇化，并赋予爱国的意义。
中秋应景的是“月饼”，与端午节吃粽子一样。月饼是庆团圆或是纪念反抗异族的统治。
（三）团圆：
大家吃月饼、赏月、酬谢土地公等习俗，都在祈求人生圆满光辉，家庭团圆幸福，社区平安，表现出月圆人亦圆的理想。
前人有关月亮的诗词：
1.嫦娥
云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉；
嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
2.月下独酌唐 李白
花间一壶酒，独酌无相亲；
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身，
暂伴月将影，行乐须即春。
我歌月徘徊，我舞影零乱；
醒时同交欢，醉时各分散；
永结无情游，相期邈云汉。