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下列说法正确的是( )A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪
下列说法正确的是( )A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C.糖、油脂、蛋白质均不溶于水D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
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推荐答案 2015-01-12
A.葡萄糖与果糖互为同分异构体,淀粉与纤维素化学式虽然都表示为(C
6
H
10
O
5
)n,但是二者n值不同,所以其分子式不相同,不是同分异构体,故A错误;
B.葡萄糖是单糖不能水解,故B错误;
C.单糖,例如葡萄糖和果糖易溶于水,故C错误;
D.淀粉、纤维素、蛋白质相对分子质量超过10000,属于高分子化合物,且在自然界中存在淀粉、纤维素、蛋白质,所以三种物质都是天然高分子化合物,故D正确;
故选:D.
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答:
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;淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n,但聚合度n不同,因此二者分子式不同,不属于同分异构体,故A错误;B.含有苯环的蛋白质遇浓硝酸才能发生颜色反应,故B错误;C.多糖、蛋白质和聚丙烯等都属于...
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