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我想问下!煮米饭,为什么有人用砂锅煮呢?这个砂锅和电饭煲做出的米饭,区别在哪呢?请大家赐教!!
如题所述
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推荐答案 2012-10-22
砂锅一般做煲仔饭用得比较多,砂锅本身受热均匀,而且锅身有很多毛细孔进行空气的流通,杀过猪出来的米饭锅边会形成一层焦香的锅巴,电饭锅就不会做出锅巴来
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其他回答
第1个回答 2012-10-22
砂锅煮的叫煲仔饭,做好了底下有一层锅巴很脆很香的。电饭煲就做不出来。
第2个回答 2012-10-22
做出来的饭比较香!本回答被提问者采纳
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砂锅
可以蒸
米饭
吗
答:
1、可以。2、砂锅可以用来蒸米饭,大约只需要15分钟左右,就能将米饭蒸好
。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃,并且好米和坏米的差别一下就吃出来。3、砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水,防止裂开,先小火煮再大中火煮就可以让米饭保留香味。
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