几乎所有的水溶性维生素都参加了糖代谢，维生素BI是丙酮酸脱羧酶的辅酶前体，起醛基转移的作用。B2是FAD和FMD的组成部分，起
氧化还原的作用。B6是转氨酶的辅酶，起
氨基酸转氨基，脱羧的作用。B5是辅酶A的成分，转移酰基。生物素（维生素H）是在糖原合成中多种羧化酶的辅酶，
烟酰胺是NAD+,NADP+的组成部分，传递氢原子（电子）。
核苷酸，这个，这个，这个……核苷酸一共就那么几种，而且是作为遗传物质起作用的。当然线粒体里面也有，可以以这些核苷酸为模板翻译各种各样的酶（就是所有在糖代谢中其所用的酶了吧）