我月初买一瓶杏花村汾酒,花了180元,是60°清香型原浆!出厂日期是2009年2月,我想等30年后给我爸爸妈妈80寿辰的时候打开孝敬他们!到时候这瓶酒就是33年的了,这酒能不能放那么长时间啊?能放的话,该怎么储存啊?用不用把瓶嘴再拿透明胶布粘上一圈啊?谢谢了!
储存杏花村汾酒,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。
杏花村汾酒的酒精度数是60度,高度白酒是没有保质期的。在这个范围内的微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,只要保存的好,是不会变味的。
扩展资料:
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。
参考资料来源:百度百科-汾酒