要回答你这个问题前，我们首先要搞清楚，为什么在
SAP系统中需要产生会计凭证的原因。在企业的日常业务处理中，按照会计原则，发生一笔业务，那么财务部门就需要按照
会计准则记一笔财务信息，就是我们通常所说的手工记账。你会发现这是一个很繁琐的过程，而且如果沟通上有延迟，就会造成会计信息的漏记和差错。所以SAP设计之初，就是希望在遵循会计原则的基础上，能够把业务数据和财务数据联动在一起，即现在SAP拍着胸牌引以为豪的业务和财务数据的无缝集成功能。也就是说，只要有一笔业务数据产生，那么相应的系统就会按照一定的原则产生正确的财务会计凭证，省去了财务部门手工记录财务凭证的工作，减少了工作量。
明白了以上的道理，我们在来说具体的细节内容。
一般企业财务中，大致包括以下几个内容：
总账：GL
应收：AR
应付：AP
还有成本：CO，以及利润中心，成本中心，
现金流等等吧，比较复杂，就不一一列举
与业务联系紧密的主要是AR和AP部分，AR主要是涉及到企业的销售部分，即企业买东西出去，要收款，这里面就牵扯到销售成本和
销售收入，以及
销售费用的关系，那么所以与这些有关系的业务操作，就都要产生会计凭证，如销售发货，就会产生销售成本会计凭证，出发票，就要产生销售收入相关的会计凭证，等等吧。
AP主要是涉及到企业采购，物料收货等方面的业务相关的财务数据，比如采购订单收货，应收款付款等等，这些都要产生财务会计凭证。
另外跟生产有关系的收货和发货，也跟
生产成本，在途产品成本有关系，这些也都需要生成财务会计凭证。这其中还可能设计到成本中心和利润中心的设计，等等吧，很复杂，就不展开说了。
以上只是一个overview.细节部分还需要在应用中慢慢体会。