古人休息的床榻多用木、土制成。南方多用竹木作床,轻巧凉爽,而北方则多用泥土砌床,方便实用。至晚在晋代,已经有了“土床”的术语。用土盘炕,就地取材,几乎不必花费什么开支,所以非常受百姓的喜爱。因为北方天气寒冷,所以人们便在日常经验中逐渐发明火炕,它的历史已有上千年了。据宋代的《三朝北盟会编》第三卷记载说:北方“环屋为土床,炽火其下,而寝食起居其上谓之炕以取其暖”,这里的土床就接近于火炕。人们在屋子里用泥砌成土床,里面是空的,然后再在空洞里填柴加热,使其温度上升,睡在火炕上的人便不会感到寒冷了。东北的满族民居中就筑有南、西、北三面相连的“转圈炕”、“拐弯炕”,民间俗称为“万字炕”或“弯子炕”,这些都是火炕的类似物。据说沈阳故宫中,还留有皇家的火炕,足见它的知名度。一直到现在,北方的农村还沿用着这种土床形式,借以冬日取暖。北方的火炕常成为主人待客宴宾的地方。尤其是在冬日里,远道而来的客人会被主人盛情邀请上炕,享受温暖而热情的家宴。主宾双方或盘膝而坐,或跪坐于炕,丝毫不会感到寒冷。
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