锅贴教程

Question

如题所述

Answer 1

锅贴教程

做法：

1.猪肉绞成肉泥，加适量盐

2.两勺料酒

3.一勺生抽

4.一勺老抽

5.一勺蚝油

6.加入胡萝卜丁

7.加入玉米粒

8.加入葱花

9.葱姜水分三次加入，搅拌均匀

10.饺子皮包入馅料

11.中间捏紧 不用收口

12.锅中刷油 放上锅贴，煎至底部金黄

13.倒入一碗淀粉水，盖上锅盖焖10分钟

14.底部金黄酥脆

15.吃起来鲜嫩多汁