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牛八宝是哪八宝
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推荐答案 2023-04-10
用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配,称之为八宝。
牛八宝原是广东湛江的一种火锅,传入桂林后,嗜酸辣的桂林人在煮牛八宝的锅底加入酸辣椒,生姜,大蒜。让原本一锅清清爽爽的汤变得适合酸辣开胃,变成了桂林的特色火锅,也更适合桂林人的口味了,受到了广大桂林人的喜爱。
牛肉软而不柴,牛肝甜嫩,牛肺带着酸爽的汤汁,香辣而带有嚼劲,牛脑嫩滑,牛肚脆爽,牛筋嚼劲十足,要多嚼几下味道才能吃下去哦,牛肠软糯,牛百叶爽滑脆爽。总的来说就是这八宝劲脆香嫩,很多人都喜欢吃牛八宝,桂林牛八宝吃而不腻,食而不油,香中带脆,香辣合适,虏获了大大小小桂林吃货的心。
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第1个回答 2023-08-28
“牛八宝”起源于广东湛江,属粤菜中的烫菜。分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配,称之为八宝。在桂林,则将四川及桂林风味配合新劲脆香嫩的不同牛下水,做出更具特色、口味俱佳的美食佳肴。“桂林牛八宝”吃而不腻,食而不油,香中带脆,香辣合适,不愧为桂林的特色火锅。
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牛八宝是哪八宝
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用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配
,称之为八宝。牛八宝原是广东湛江的一种火锅,传入桂林后,嗜酸辣的桂林人在煮牛八宝的锅底加入酸辣椒,生姜,大蒜。让原本一锅清清爽爽的汤变得适合酸辣开胃,变成了桂林的特色火锅,也更适合桂林人的口味了,受到了广大桂林人的...
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