1997年10月6日，安徽卫视上星播出，通过“亚洲3号”卫星覆盖欧、亚、非和大洋洲在内的54个国家和地区。
2010年，安徽卫视覆盖人口突破10亿，位居省级卫视第一位，并被评为“TV地标”中国省级卫视覆盖传播力第一名”，现已实现全国地级以上城市100%覆盖，并在台湾、香港、澳门地区落地入网。
安徽卫视上星播出之后，推出了《超级大赢家》、《剧风行动》、《周日我最大》、《男生女生向前冲》《超级演说家》《我为歌狂》《势不可挡》《非常静距离》《超级新闻场》《国剧盛典》等一系列名牌栏目，海豚第一剧场作为全国最有影响力的电视剧播出平台之一 ，曾播出的《夏家三千金》《甄嬛传》《烽火佳人》《爱情公寓4》等精品剧集收视排名前茅，获得了观众的广泛认可和喜爱。在全国产生了广泛影响，确立了频道强势品牌地位。“剧行天下，爱传万家”，一时间风靡大江南北，被誉为“安徽电视现象”，荣膺中国电视界的“五星上将”，人们普遍冠以安徽电视传媒界一个响亮的名称 “电视淮军”。
安徽广播电视台曾充分发挥人才优势、节目优势和技术优势，立足安徽，面向全国。贴近观众、不断创新，是安徽电视台努力的目标。安徽卫视在省级卫视中开频道特色化定位之先河，最先确定以电视剧为特色定位，从众多的省级卫视脱颖而出，成为业界著名的“五星上将”。面对电视媒体的激烈竞争，安徽卫视创新不止，不断进行品牌升级，从“电视剧大卖场”到“剧行天下 爱传万家”，再到“好剧行天下，综艺乐万家”，始终引领中国电视业界收视动向。
安徽卫视不断进行管理创新，实施频道发展规划、栏目节目品牌建设机制、队伍建设与人才培养选拔机制等六大机制建设，营造一心一意谋发展的良好环境，强化媒体的可持续发展力，增强媒体发展的后劲。
安徽卫视正以打造强势品牌、提升核心竞争力为目标，以安徽卫视为龙头，以节目创新为灵魂，以机制体制改革为动力，以人才战略为重点，以产业化发展为方向，全力推进各项改革，实现发展的新跨越。作为在国内电视业界中享有盛誉的“电视淮军”，安徽卫视是一个以创新为导向、以创新为发展动力的典范。传承着徽商善于审时度势、出奇制胜的创新精神，安徽电视台紧跟时代对媒体提出的要求，稳中求变，从频道、营销、管理和企业文化等方面进行了及时而全面的改革和调整，从而成就了“电视淮军”在媒体激烈竞争中的生存奇迹。因为热爱创新、勇于创造，他们不仅生存得好，而且生存得快乐。安徽卫视品牌战略更加突出与鲜明，安徽卫视继续高举”好剧行天下，综艺乐万家”的品牌大旗笑傲传媒江湖。省级卫视第二位的收视排名，全国一流的迎客松贵宾服务和广告营销团队，成就了安徽卫视在省级卫视第一阵营的江湖地位。
2012年6月1日，安徽卫视改版，全面启用海豚称号，并对外隆重公布了电视台的吉祥物：海豚宝宝。
2015年7月1日，安徽卫视上星18年最大一次改版，首推30多档综艺节目，取消22点档《星光剧场》，全力打造晚间920、10点和11点半三个节目带，全力出击20多档大型季播节目，其中，有以《中华百家姓》、《中国农民歌会》为代表的“国字”系列；有以《超级演说家》、《超能拍档》为代表的“超级”系列；更有以《丛林的法则》、《星动亚洲》为标志的“亿元”系列。
