随着官方各项政策的出台，一大批人加入了养猪行业，规模化率也提升至57%，这也加快了产能恢复，截止7月底生猪产能恢复任务提前1年实现。然而，猪价却因这一波产能恢复而持续低迷下滑，这让不少人为此惆怅不已。
尽管7月份官方开启了一轮收储工作，但3次收储也没能改变生猪行情，8月份猪价继续低迷，且创下了“10连跌”记录。本以为9月份消费旺季来袭，猪肉行情必然会带动上涨，谁知市场的消费依旧不是太好，主要是前2年大家消费习惯已改变，猪肉销量不高，其猪价难以上涨。
近期官方也明确鼓励人们多吃肉，趁着猪肉下跌时多买肉，其目的就是利用消费带动猪肉走货加快，从而刺激猪价反弹。如果猪农继续亏损，相信会有一批人选择退出养猪业，这对稳定猪价不利。
01、猪价停滞不前
9月开局迎来了“2连涨”，不过此次的上涨，主要是受官方收储预告的影响，很多猪农对未来的行情充满了期待，进而开始了一波挺价惜售。然而，今天的生猪行情再次稳中走跌，这让不少猪农为此恼火，猪价刚涨有跌，到底发生了什么？
今天均价为14.05元/kg，市场呈现出“4涨5跌”的局面，总体稳定。其中东北行情为13-13.3元/kg，其中辽宁跌了0.1元；华北行情稳中有涨，价格为13.2-14元/kg，其中京津两地反弹0.1元；西北行情有所反弹，主流价为12.2-14元/kg，陕甘两地反弹0.1-0.2元。
南方地区行情总体偏稳，部分地区有所下滑，其中西南地区主流价为13-14.1元/kg，其中四川、贵州各跌0.1元；华南行情为14.5-17.6元/kg，其中海南跌了0.2元；华东行情为13.8-15.1元/kg，山东跌了0.1元。
目前来看，北方地区反弹积极，不过因屠企压价力度比较大，猪企出栏量有所偏紧，以至于猪肉需求不是太高，屠企采购力度不是太大，收猪情绪不高，因此价格难以全面上涨。而南方地区，因散户养殖风险大，出栏依旧积极，屠企采购更容易一些，且市场的猪肉消费需求不高，在观望情绪下，猪价自然是迎来了一波下跌。
面对目前市场僵持的局面，很多猪农内心惆怅，毕竟如今养猪成本在16-17元/kg，但猪价却迟迟在14元左右徘徊，养猪人普遍亏损了400元，二次育肥亏损更大。不少人对未来行情不抱有希望，因此近期也加快了母猪淘汰速度，这对行情而言更是不利。
02、二轮收储能否救市？
近期的生猪利空因素其实并不少，如6-7月份大猪存栏量有所下调，但8月份的低迷再次引发了一波惜售潮，如今生猪出栏均价回涨130公斤，且300斤大猪占比上调至14%以上，不利于生猪行情反弹。
同时，市场的猪肉消费需求不是太好，尽管农村集市上猪肉已跌至10-12元左右，但大城市里猪肉仍在15元以上，自然是抑制了一波需求，且肥膘肉偏多，也抑制了猪价。
不过，近期发改委表示，猪粮比已探底5.05：1，触发了二级预警，因此近期将展开收储工作，这也是年内第二轮收储。而从相关机构来看，猪粮比已探底5:1以下，主要是饲料价格迎来了一波反弹，猪价下跌，亏损有所加剧。
有人好奇，为何收储利好消息即将展开，为何今天猪价刚涨就“哑火”？其实收储的目的并非是带动猪价上涨，主要是平衡猪价，稳定供应，在低价时收储可避免猪价过度下滑，高价时投放猪肉抑制猪价，稳定市场的物价，避免大涨大跌的局面出现。
因此，收储并不能保证猪价百分百上涨或下跌，而今天猪价不涨不跌，其实也是收储的作用。当然，收储的量并不多，如7月份预计收储量为5.4万吨，成交量才4万多吨。而我国正常年份，一天需要消耗13万吨猪肉，显然收储量很难改变猪价走势。
更何况，如今的产能迎来了全面恢复，且猪肉产量因进口加大的缘故，出现了阶段性产能过剩局面，自然是难以改变猪市。
因此，将希望寄托于收储，其实并不现实。但接下来，生猪市场迎来了2个利好因素，猪价仍有上涨的可能，首先就是消费需求利好，如今的开学季以及接下来的中秋国庆，都会带动猪肉走货量增加，且天气转凉，家庭消费需求也在上涨；其次是近期的母猪、仔猪淘汰率加大，后期的生猪出栏量必然会减少，这对刺激猪价上涨也有利好影响。
总得来说，9月份作为传统的消费旺季，随着近期餐饮市场需求有所恢复，预计接下来猪价上涨成必然，但猪价预计只能涨至9元左右，继续上涨难度比较大。
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