春天是野菜、野草生长的季节，路边、沟边、农田中等，会长出很多的杂草，有很多杂草，如果生长在农田中，就是种植户需要防除的杂草，而如果生长在路边、沟边或者山脚下，则就会成为非常美味的野菜。
比如车前草、灰灰菜、荠菜、小野蒜、蒲公英等，这就属于春季可食用的野菜，除此之外，还有一部分野草，春天开始出苗发芽生长，到了夏季末或者秋季的时候，才能采摘食用，本篇内容要说的“独脚金”，就属于这种情况。
“独脚金”属于玄参科的一种寄生草本植物，它在民间有个非常珍贵的别称，叫做“草中黄金”，通过名字可以看出，该野草价值比较高，而事实上也的确如此。
独脚金在我国多地都有分布，主要集中在南方地区，它由于是寄生的草本植物，所以，不会从土壤中直接长出来，而在寄生于寄主的根上，需要从其他植物的根部寻找，如果生活在南方地区的朋友，可以在庄稼地、荒山草地、田边、沟谷等处寻找。
如何判断“独脚金”？方法也比较简单，或者说“独脚金”的特征比较明显，观察它的叶子，基部的叶子为狭披针形的，而其余部分的叶子则是细长条形的，有时还是鳞片状的。
从整体外观上判断，独脚金非常小，它的成株高度只有20cm左右，茎杆的直径也只有1-2mm。
不像其它野草，长势较高，毕竟独脚金属于寄生植物，需要弯下腰寻找。
独脚金为何称为“草中黄金”？主要体现在2个方面。
其一，数量比较稀少，一方面是由于它的长势矮小，一株就20cm左右，再加上收集它也比较困难，所以，价格比较贵。
据了解，市面上晒干的独脚金，部分地区一斤的价格能卖到上千元左右，而几年前，刚采摘的独脚金，一株也能卖到4-5元。
据悉，一斤晒干的独脚金，需要300棵左右新鲜的独脚金，才能晾晒而成，可见其稀缺性。
其二，除了稀缺性之外，独脚金富含的价格也比较高，独脚金的价值主要体现在药用方面。
比如对于小儿疳积，具有很不错的效果（在民间也叫它“疳积草”）。
同时，一些生活在农村的朋友，还会用它来治疗食欲不振和中暑，也有不错的功效。
在《全国中草药汇编》中有记载：独脚金，全草能入药，有清热、消积的作用，可用于小儿疳积、小儿夏季热、小儿腹泻、黄疸型肝炎等症状。
笔者询问过南方地区的一些朋友，据他们说，在他们小时候的时候，就会跟着家长一起采摘独脚金，当时不知道有什么用，反正就是看家长采摘什么样的，自己也去采摘什么样的，采摘过之后，村里面有人收购，运气好的话，一天能摘上百元。
更夸张的是，有一位朋友说，他当年上学的学费，就是靠父母采摘独脚金而获得的，所以，他自己对于独脚金有特殊的看法。
不过，长大以后，随着自己远离家乡工作，也很少去采摘独脚金了，每年春节才回家一次，可是冬季也看不到独脚金的身影。
基于独脚金的价值，当前在部分地区，已经实现了人工种植，也是在春季进行培养、移栽，秋季进行采摘。
不过，人工种植的独脚金，在价格方面，不如野生的价格高。
当然，市场上也存在人工种植的独脚金，当成野生的独脚金进行售卖，不熟悉的人不好分辨。
独脚金虽好，但不建议大家私自食用，或者大量食用，大家可以去药店购买，谨遵医嘱的情况下进行食用，以免影响自身的健康。
问问朋友们，你采摘过独脚金吗？你们当地多少钱一斤？
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