红菇骨头汤 红菇炖骨头 做法 怎么做

如题所述

食材
主料
排骨
500克
红姑
适量
辅料
盐
适量
糯米红酒
适量
步骤

1.红菇先泡一泡,泡软了把菇面菇脚清洗干净,撕成小块

2.排骨用温水冲洗干净

3.冷水入锅煮开在次冲洗干净血沫

4.把排骨和红菇放入锅里加入糯米红酒

5.放入高压锅隔水炖,也可以用砂锅炖

6.用高压锅炖到放气在炖十分钟即可,等锅里没气了打开加入一点盐调味即可

7.这就是红酒也叫黄酒,这是用的差不多了剩的一点底有些浑浊,平时是清澈的
小贴士
排骨要用温水冲洗这样会洗得更干净,
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第1个回答  2017-11-22
对做吃的感兴趣可以来看看学习学习 这些都是基础菜
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