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    做饼用什么面粉好

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    第1个回答  2017-09-27
    中筋面粉会好些，高筋粉做凉皮煎饼还行，低筋粉不如中筋粉做出来吃本回答被网友采纳
    第2个回答  2019-07-06

    面粉这样做松软香甜，不揉面，不擀面，凉了也不发硬，做法比面包简单还要好吃。

    第3个回答  2017-09-27
    白面，
    第4个回答  2017-09-26
    没什么区别 都可以
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    做饼用什么面粉答：1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。2、中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。适合用来做包子...
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