艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

艾叶青团的做法步骤

1艾叶洗净，开水淖烫后过凉水，再用搅拌机打碎成汁。

2加入到糯米粉和沾米粉的混合粉中。（慢慢加，边加边用筷子拌匀。如果艾叶汁有多，密封冻即可，下次用再取出。如果艾叶汁少了，就加少许开水拌匀。）
3揉合成团。

4分成30克一个的均匀剂子。
5按扁粉团，用大拇指按一个深坑，包入红豆馅，用手旋转粉团，用虎口慢慢的封口。
6包好后粉团有点开裂不要紧，慢慢揉圆即可。
7揉好的团子。
8蒸屉上抹薄油（防粘），放入青团，大火蒸十至十五分钟即可。（为防裂开，可以在团子上抹少许油，也可不抹。）
9蒸好的青团。

Answer 3

用料
主料

艾草200克

糯米粉300克

辅料
绿豆
100克
冰糖
50克
艾草青团的做法
1.
摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉。

2.
放入清水盆内多清洗几遍。

3.
洗净的艾草沥干水分。

4.
放入锅中加入适量水煮。

5.
大火煮开后改小火再煮10分钟。

6.
煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。

7.
搅拌好的艾叶放入适量糯米粉。

8.
活成糯米团。

9.
绿豆放入高压锅内，加入跟绿豆齐平的水，加入适量冰糖，按通煮豆按钮，煮熟绿豆。

10.
煮熟的绿豆捞出，只要绿豆，不要汤。

11.
拿一块糯米艾团放入适量绿豆。

12.
团成圆形，依次做好所有的，放入锅中蒸10分钟即可。本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5

青团别再买着吃了，3分钟教你在家做，好吃又好做