预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点有那些?(食品卫生知识的题目)急急急。

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预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施,其关键点主要有: l、避免污染。即避免熟食品受到各种致
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