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六大营养素到底是什么,生物书上写的是脂肪,化学上是油脂,到底是什么????
如题所述
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推荐答案 2012-06-15
脂肪是油脂中的“脂”,因为人体中大部分油类物质以脂肪形式存在,所以生物学里叫做脂肪,化学里以液体和固体来区分,液体叫“油”,固体叫“脂”,化学上只是分的更详细,但是化学里不能填脂肪,生物里也不能填油脂,两者在学科上区分开
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其他回答
第1个回答 2012-06-15
六大营养素是蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐、水。常温下液态的油脂叫油,固态的油脂叫脂肪。
第2个回答 2012-06-15
都是一种东西,只是化学学科分的细一点,把液态的和固态的分开,也就是“油”和“脂”。
第3个回答 2012-06-15
营养学上讲的是 脂肪
第4个回答 2012-06-15
脂肪和油脂相同
追问
但一次化学考试写脂肪0分!!
追答
脂肪含油脂
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