黄田螺可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这螺学名叫:佛寿螺，如果水域无污染的话，可以食用，只吃肉丁。多作养殖饲用。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

Answer 2

**黄田螺是可以吃的**。它富含蛋白质、维生素、烟酸、镁、钾、钠、钙、锌、锰、磷、硒、核黄素等营养元素，具有滋补身体、解除味蕾馋欲的作用。但要注意必须把黄田螺煮熟透，以免感染寄生虫。