法律分析：一、本质的不同:
人力资源外包是将人力资源管理的某些功能外包给专业组织的一种管理策略，其目的是有效提高效率，使外包职能的运作更加专业化。
软件项目外包是指企业将软件项目的全部或部分工作外包给提供外包服务的企业，以专注于核心竞争力业务，降低软件项目成本的一种软件需求活动。
二、管理责任主体的不同：
属于工程外包的，承包企业不直接管理承包单位的职工，承包单位的劳动组织形式和工作时间由承包单位自行确定；而人才外包人员必须按照用人单位确定的工作形式和工作时间进行工作。
三、结算方式不同:
项目外包是按约定单价和完成工作量结算，其合同目标为“工作量”；软件外包是按派遣人数、约定工资和成本标准结算，其合同目标为“人”。
四、用工需求不同:
工程外包需要产品或服务，承包人使用的劳务数量与承包人没有实质性关系；人才外包需要劳务，发包人需要派遣公司按照约定数量提供派遣技术人员。
五、合同性质不同:
项目外包是合同，而人才外包签订的是软件人才外包合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第七百九十一条 第三款 禁止承包人将工程分包给不具备相应资质条件的单位。禁止分包单位将其承包的工程再分包。建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成。
《中华人民共和国建筑法》
第二十八条 禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人。
第二十九条 建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。
禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位。禁止分包单位将其承包的工程再分包。
第六十七条 承包单位将承包的工程转包的，或者违反本法规定进行分包的，责令改正，没收违法所得，并处罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书。承包单位有前款规定的违法行为的，对因转包工程或者违法分包的工程不符合规定的质量标准造成的损失，与接受转包或者分包的单位承担连带赔偿责任。
外包是一种企业资源的合理利用，它能够节约企业的开发力量，能够让企业有精力处理其他业务。为了让大家能够了解项目外包和人力外包有什么区别，下面将详细介绍相关内容，希望对大家有所帮助。
项目外包和人力外包是不同的两种劳动关系。项目外包是指把某个项目或某个岗位的劳动事委托给其他企业或个人进行处理。
人力外包是指将某项事务或某项工作的部分或全部或大部分委托给第三方机构进行处理。两者都属于劳动关系，但两者又有本质区别。
1）本质的不同:
人力资源外包是将人力资源管理的某些功能外包给专业组织的一种管理策略，其目的是有效提高效率，使外包职能的运作更加专业化。
项目外包是指企业将软件项目的全部或部分工作外包给提供外包服务的企业，以专注于核心竞争力业务，降低软件项目成本的一种软件需求活动。
2）管理责任主体的不同：
属于项目外包的，承包企业不直接管理承包单位的职工，承包单位的劳动组织形式和工作时间由承包单位自行确定；而人力外包人员必须按照用人单位确定的工作形式和工作时间进行工作。
3）结算方式不同:
项目外包是按约定单价和完成工作量结算，其合同目标为“工作量”；人力外包是按派遣人数、约定工资和成本标准结算，其合同目标为“人”。
4）用工需求不同:
项目外包需要产品或服务，承包人使用的劳务数量与承包人没有实质性关系；人力外包需要劳务，发包人需要派遣公司按照约定数量提供派遣技术人员。
对于人力外包和项目外包这两种方式，都没有绝对的好坏，至于怎么选择，这得根据需求企业的具体情况而定。
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