第一天:黑芝麻花生红枣豆浆、
鲷鱼烧、牛排西兰花、
煮鸡蛋、棒棒奶酪。
用
破壁机打的豆浆,放了黑芝麻,花生、去核红枣、泡过的黄豆,在中式早餐里,我比较喜欢喝豆浆,但我家的两个孩子都喜欢喝牛奶,一般都是各自根据喜好选择。
鲷鱼烧是用早餐机做的,用做蛋糕的方式调配好面糊,一般我是2个鸡蛋的蛋黄和100g牛奶、40g蜂蜜、170g面粉调拌成面糊,再把2个蛋清和20g白糖打发,和面糊混合拌均匀,用早餐机的鲷鱼烧盘可以做12个左右,当早餐非常受孩子们的喜爱。
配菜就简单了,开水煮熟西兰花,再用少量油煎好牛排,摆在盘中后,撒一些黑胡椒海盐,一份营养美味的早餐配菜就做出来了。
第二天:玉米豆浆、手抓饼、
手撕包菜、煮鸡蛋、烤鸡翅、长枣。
用甜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机,做出来的玉米豆浆非常好喝,是我家经常做的一款,有时候中午或晚上也会打一些玉米豆浆当饮品喝,超赞的。
孩子们说想吃烤翅了,睡前把鸡翅洗净,用生抽酱油腌上一夜,第二天早上用空气炸锅200度18分钟左右烤熟,中途需要翻翻面,刷一刷料汁,料汁里最好放点蜂蜜调一下,烤出来的颜色更亮一些,烤好的鸡翅中装盘,撒上熟白芝麻即可。
手抓饼是冷冻的半成品,不用解冻,直接放到平底锅里烙熟即可,非常薄,很好熟,也可以打上鸡蛋摊在上面,或者卷一些蔬菜或肉,也很好吃。
第三天:牛奶、红枣银耳梨汤、蛋炒饭、
煎鸡蛋、西兰花、蒸红薯山药
黑玉米。
用小煮锅煮的银耳汤,用的鲜银耳,先把鲜银耳煮糯,再放切好的梨块和去核红枣,煮出来都化了,实在是太好喝了,最近每天都会煮一锅,秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的。
两个鸡蛋加一碗剩米饭,又放了一些切碎的熟西兰花,颜色丰富些,味道也很好。再蒸一锅
粗粮搭配着当主食,主食多样化,随自己喜欢选择吃哪个。