早餐菜有哪些?

如题所述

第一天:黑芝麻花生红枣豆浆、鲷鱼烧、牛排西兰花、煮鸡蛋、棒棒奶酪。
破壁机打的豆浆,放了黑芝麻,花生、去核红枣、泡过的黄豆,在中式早餐里,我比较喜欢喝豆浆,但我家的两个孩子都喜欢喝牛奶,一般都是各自根据喜好选择。
鲷鱼烧是用早餐机做的,用做蛋糕的方式调配好面糊,一般我是2个鸡蛋的蛋黄和100g牛奶、40g蜂蜜、170g面粉调拌成面糊,再把2个蛋清和20g白糖打发,和面糊混合拌均匀,用早餐机的鲷鱼烧盘可以做12个左右,当早餐非常受孩子们的喜爱。
配菜就简单了,开水煮熟西兰花,再用少量油煎好牛排,摆在盘中后,撒一些黑胡椒海盐,一份营养美味的早餐配菜就做出来了。
第二天:玉米豆浆、手抓饼、手撕包菜、煮鸡蛋、烤鸡翅、长枣。
用甜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机,做出来的玉米豆浆非常好喝,是我家经常做的一款,有时候中午或晚上也会打一些玉米豆浆当饮品喝,超赞的。
孩子们说想吃烤翅了,睡前把鸡翅洗净,用生抽酱油腌上一夜,第二天早上用空气炸锅200度18分钟左右烤熟,中途需要翻翻面,刷一刷料汁,料汁里最好放点蜂蜜调一下,烤出来的颜色更亮一些,烤好的鸡翅中装盘,撒上熟白芝麻即可。
手抓饼是冷冻的半成品,不用解冻,直接放到平底锅里烙熟即可,非常薄,很好熟,也可以打上鸡蛋摊在上面,或者卷一些蔬菜或肉,也很好吃。
第三天:牛奶、红枣银耳梨汤、蛋炒饭、煎鸡蛋、西兰花、蒸红薯山药黑玉米
用小煮锅煮的银耳汤,用的鲜银耳,先把鲜银耳煮糯,再放切好的梨块和去核红枣,煮出来都化了,实在是太好喝了,最近每天都会煮一锅,秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的。
两个鸡蛋加一碗剩米饭,又放了一些切碎的熟西兰花,颜色丰富些,味道也很好。再蒸一锅粗粮搭配着当主食,主食多样化,随自己喜欢选择吃哪个。
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第1个回答  2022-04-04
早餐都有什么种类
1.中式早餐
大家都知道,都说中国早餐的餐桌是豆浆油条。其实不然,在一般家庭里,早餐种类也是很多的,比如包子、馒头、油条、饼等等还可能有这种自己家做的有些种类的粑粑等,吃这些东西肯定要配上粥的,粥那更多了,普通白米粥、清热的绿豆粥、滋补的红豆小米粥、美味的八宝粥等等吧!相信大家家里的冰箱里肯定备各种食材熬制成粥的吧。
2.美式早餐
不得不说他们美国人的早餐种类也是繁多的。一顿就包括了蛋类、肉食类、谷物粥类、麦片等,怪不得又叫全早餐。小可爱们都看过美国好莱坞大片,应该也看到了美食早餐。他们拿着刀叉,一个盘子再有一杯咖啡、牛奶或者是茶。一般常见的土司面包,自己加果酱或黄油,再有煎蛋、香肠,有时候会再有小水果或者蔬菜什么的。不过和我们一样的是大体差不多,但是都很多变的。
3.日式早餐
日本虽然国土较小,物质不丰富,但是他们的生活是很精致的。在日本早餐店肯定都有味增汤,他们的传统早餐就是米饭味增汤还有腌菜甚至还有烤鱼。同时纳豆、乌冬面、蔬菜沙拉甚至连牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭都是早餐。
第2个回答  2021-08-15
适合做早餐的菜要清淡一些,可以用西兰花,白菜,娃娃菜、土豆、卷心菜、胡萝卜、茄子、芹菜、黄瓜、黑木耳等,尽量多吃颜色深的蔬菜,颜色越深,其中的胡萝卜素、维生素K、镁、叶酸、维生素B2等成分的含量也越高。
第3个回答  2021-08-15
早餐菜很多,要根据自己的时间做一些爱吃的菜,如果早晨时间少,晚上可以提前准备一些青菜,如有菜菠、油菜、西兰花、芹菜洗净焯水放冰箱,早晨做饭就省很多时间,炒肉、凉拌、荷包鸡蛋下面条都可以。早餐要吃好营养要全,尽量要吃的食材品种多一些,肉、蛋、奶、菜、水果都不能少。
第4个回答  2021-08-15
早餐菜有什么?那小凉菜是有的。凉拌豆腐凉拌小咸菜。可以煎一个鸡蛋。有的也煮鸡蛋。再来一份小泡菜。还可以来点儿火腿肠。