鸡蛋的拼音：jī dàn。
鸡蛋的意思：鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
鸡蛋的例句
1、每年过生日，奶奶都要给我煮几个红皮鸡蛋。
2、在一千枚鸡蛋中，没有两枚形状完全相同的。
3、他自不量力，硬拿鸡蛋去跟石头碰，哪有不失败的。
4、拿鸡蛋跟石头碰，真是不自量力！
5、你这样做等于拿鸡蛋碰石头，太不自量力了。
6、战士们饥肠辘辘时，几位老大娘送来了大饼、鸡蛋和米汤。
7、暂大小差不多的鸡蛋和鸭蛋，凭蛋壳的厚薄和色泽，不难区别开来。
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第1个回答 2022-05-25
鸡蛋的拼音：jī dàn。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋的存储方法
鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。原来，刚产的蛋蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。
又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成靠黄蛋或贴皮蛋如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。
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