胶原蛋白粉不奇怪这个经常出现在某宝、某书、朋友圈的广告“美容利器”有用吗？
认识胶原蛋白
胶原蛋白是哺乳动物体内分布最广、含量最丰富的蛋白质，存在于软骨、皮肤和结缔组织中。胶原蛋白中含有大量的氨基酸（如甘氨酸、羟基赖氨酸、羟脯氨酸），被称为天然保湿因子。它们不仅能提高组织细胞的储水能力，而且对皮肤有很好的保湿作用，能延缓皮肤的衰老。它能保持皮肤的弹性。胶原蛋白的老化会使皮肤起皱。
胶原蛋白粉是怎么一回事
胶原蛋白粉是胶原蛋白粉的制备方法。与其他蛋白质一样，胶原蛋白在口服后会被人体消化系统分解代谢成氨基酸、二肽或三肽，然后以这三种形式被肠道吸收到血液中。血液中的氨基酸可以进入人体细胞，参与新蛋白质的合成。但是，小肽和小肽不能进入人体细胞，不能作为蛋白质合成的原料。目前，还没有权威的研究表明小肽能帮助人体合成胶原蛋白。
胶原蛋白类保健食品改善皮肤水分的依据
在人类皮肤中，70%是由胶原蛋白组成的。随着年龄的增长，胶原蛋白会流失。因此，支撑肌肤的“春网”被打破，皮肤出现干燥、缺水、皱纹、松弛等老化问题。
长期紫外线照射可加速皮肤老化。为了探讨胶原蛋白对皮肤水分的影响，日本研究人员进行了一项动物实验，用胶原蛋白喂养紫外线照射皮肤老化模型小鼠。实验结果表明，补充胶原蛋白可以提高皮肤角质层的含水量，减轻紫外线损伤引起的皮肤老化。
北京军区医院的医生开展了一项临床试验，给30到50岁的女性志愿者连续30天服用胶原蛋白（6g/d，小分子鱼胶原蛋白粉），试验结果发现，志愿者补充胶原蛋白粉后，面部皮肤的细纹、毛孔、纹理 、水分、油脂改善明显。
为了知道外用胶原蛋白对改善皮肤健康的作用，台湾研究人员进行了一项人群干预实验，招募23-60岁女性为志愿者，连续30天早晚在面部涂抹胶原蛋白（水解罗非鱼鳞胶原蛋白）。结果表明，外源性胶原蛋白能显著提高皮肤含水量和弹性。胶原蛋白对皮肤确实很重要，但其功能单一，主要是改善皮肤水分。此外，日常饮食中还有许多富含胶原蛋白的食物。
日常食品的动物皮（猪皮、鱼皮、鸡皮、狗肉带皮）、腱（猪筋、牛筋、猪蹄等）、软骨（骨肉、脆骨）中含有丰富的胶原蛋白。猪肉、牛肉、羊肉和家禽中的胶原蛋白含量较低，建议多吃鱼，因为鱼中的胶原蛋白含量较高，脂肪含量较小。
一般来说，没有足够的证据表明胶原蛋白粉保健食品能紧致肌肤、美化肌肤。你漂亮的小妹妹，胶原蛋白粉保健食品只能提高皮肤保湿功能。充足的睡眠，适当的运动，良好的心态，均衡的饮食，这些看似简单的习惯是最有效的护肤秘诀。