第1个回答 2021-06-26
01先将猴头菇用洗米水泡发
02浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来;
03用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成黄色,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到黄色褪尽;
04把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间,这样可以使得猴头菇不发苦。
05猴头菇入锅蒸时,猪大骨入锅焯水备用,胡萝卜去皮切块;莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色;
06焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜,放入莲藕和姜片;
07把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟;本回答被网友采纳
第2个回答 2021-06-25
猴头菇最简单也是最容易做到的养胃的方法就是放到粥里面吃了。平时可以熬粥的时候放入米放入猴头菇在放入山药然后在进行熬粥,这样不仅做法方便而且猴头菇的药效也不会流失很好的留在粥内,平时喝就是特别好的养胃的方法。因此可以试着这样去做一做。
第3个回答 2021-06-25
嗯,我认为猴头菇对肠胃最好的方法应该就是煲汤喝,或者说煮粥吃,这样对肠胃是非常好的,而且还能达到对身体补营养的效果
第4个回答 2021-06-26
随着生活节奏的加快,饮食的不规律,暴饮暴食普遍现象的出现,很多人都会出现胃部疾病,而养胃也是目前比较重要的。而猴头菇这种食物,具有一定的养胃效果。通常可以把猴头菇和毛豆一起炖汤,这样喝养胃的效果是最好的,而且更有利于人体蛋白质的补充,可以提高人体的免疫力。当然还有其它的一些做法,不过主要还是以煲汤为主。