植物油中脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸碳链中不含双键，摄入过多引起高血脂导致血液黏度增高。单不饱和脂肪酸碳链中含有一个不饱和键，摄的还能在那个螺口的地方加一层保鲜袋。这种白色的瓶子也有很多种规格，大的小的都有，油不多的话建议拿几个小瓶，不用总是去开封避免有氧气进入。
没有添加剂的纯天然无公害花生油，比起市面上的成品花生油保质期，相对而言就没有那么久。市面上的花生油保质期36个月，自己压榨的花生油24个月，要保存好封口一定要严密，花生品种很多，但是分两大类：一类是榨油花生；一类是食用花生。外观没什么区别，吃着也没什么区别，就是含油率不同。榨油的花生品种含油率会高到50%，2斤花生米能榨1斤油。
应为一年半左右平常生活中，花生，花生米存放时间长了，会走油，发霉，会失去原有的香味，我们买日常用油，也就是最多存半年，少则二个月！主要怕质变，油沉淀。油不像酒，越可能会因为油脂氧化酸败而中毒，因为油脂的氧化和酸败会产生环氧丙醛的、具有毒性的小分子醛类，食用之后可能会引起食物中毒。而且酸败的油脂会刺激肠胃。
花籽是重灾区。因为油的密封作用，即使有微量的黄曲霉素也不会在短时间内迅速繁殖。但是随着时间，温度，湿度的变化，以及保存不当（比如没密封）。都会导致黄曲霉素的大量升鉴别花生油的质量方法：1 ，优质花生油的外观呈淡黄色，清晰透明，品尝时具有花生的清香味，若成青色或棕褐色，有混浊沉淀现象，品尝时有焦臭。
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第1个回答 2021-05-20
大概就是半年左右，你密封也不是很好的，应该尽快吃了，这样就是让油出于一个正常的状态。
第2个回答 2021-05-20
一般自己压榨的花生油可能会有较多的细菌，所以保质期不会太久，大概一个月左右。
第3个回答 2021-05-20
应该是半年左右，毕竟自己制作的里面没有加入任何添加剂，比较健康，所以存放的时间比较短。