对人类危害最大的几种重金属是哪些?蔬菜中含有最多的重金属又是哪几种?

如题所述

化学上跟据金属的密度把金属分成重金属和轻金属,常把密度大于5g/cm3的金属称为重金属,如:金、银、铜、铅、锌、镍、钴、铬、汞、镉等大约45种。其中,对人体危害最大的有5种:如铅、汞、铬、砷、镉等。这些重金属在水中不能被分解,与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。其他对对人体有危害的还有:铝、钴、钒、锑、锰、锡、铊等。
蔬菜中含量最多的是铜、锌、铅
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第1个回答  2012-06-11
危害最大的是铅、汞、铬、砷、镉,一般食品安全标准监测都要检测这五种,蔬菜中好量最高的重金属是铜含(锌不是重金属)。本回答被网友采纳
第2个回答  2012-06-04
铜,汞,铅,锡,铂,银,金,蔬菜中含较多的是铜吧