一份炒米粉的重量大概在300克左右，含有热量550大卡以上。
炒米粉的热量总体来说是比米饭面条要高的，因为我们米饭面条在制作过程中是不需要加入油或者只需要加入一点，但是炒米粉添加的食用油比较的多，因为这样才能够让米粉吃起来味道和口感更好，所以减肥的时候最好少吃炒米粉。
炒米粉注意事项
需要注意米粉本身是没有什么味道的，米粉是会吸味，所以我们是需要很好的注意调味。大家如果是炒荤的米粉的话，就是可以加入一些酒和酱油，这样是可以很好的去腥，而且能够很好的增香，也是可以使得菜肴更加的有色泽。这样就是更好的具备了色香味。
我们在炒米粉的时候一定是要注意快和轻，而且是要彻底，避免重复的炒，但是我们在炒的时候是要注意活力是不能够太猛了，我们用中火就是可以了。在炒米粉的时候可以在里面多放入一些水，这样炒的米粉才是会更加的油润一些。大家不妨下次做的时候试一试。
以上内容参考 百度百科-炒粉
炒粉的热量大概是每100克有149大卡。
炒粉营养丰富，含有丰富的铁，可以改善贫血的状态。炒粉还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，有健脾暖胃的功能。
炒米粉的热量比较高，摄入过多容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富，还含有一定的脂肪，可以增加饱腹感，可以促进新陈代谢。
所以建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜，比如说豆芽、芹菜等食物，能够促进肠道蠕动、避免腹胀现象。
炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴，主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等。具有补血益气、健脾养胃、聪耳明目、促进消化、补水的功效。
1、补血益气 炒米粉中铁的含量高，而且吸收好，有促进造血的功能。
2、健脾养胃 炒米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾的功效，适于脾气虚弱的人群食用。
3、聪耳明目 炒米粉可补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。其中的维生素E对治疗某些眼病有一定的辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。