从营养学的角度讲,上火是维生素B族短缺时的表现,吃高热量的食物,这些热量的代谢会消耗维生素B族,或者吃诸如油炸烟熏之类的食物,这些食物里往往带有一些需要肝肾解毒的毒素，而肝肾解毒就需要消耗维生素b,这些食物都会导致维生素B缺乏。
至于外国人不经常上火的原因嘛,还是跟他们的饮食习惯有关，他们吃牛排都是半生不熟的带血丝的，他们吃蔬菜很多都是吃生的，这些食物里的维生素都没有被破坏，而我们中国人的煎炒烹炸,味道比他们的好了多少倍,食物里的维生素也死的差不多了，自然我们就比他们更加容易上火。
至于外国人不经常上火的原因嘛,还是跟他们的饮食习惯有关，他们吃牛排都是半生不熟的带血丝的，他们吃蔬菜很多都是吃生的，这些食物里的维生素都没有被破坏，而我们中国人的煎炒烹炸,味道比他们的好了多少倍,食物里的维生素也死的差不多了，自然我们就比他们更加容易上火。
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第1个回答 2019-03-14
楼上说的对，中医上讲的上火，原则上和西医的维生素缺乏是一个症状。多次定期补充复合维生素，饭后吃的那种，每天一两粒，坚持半年，习惯性的口腔溃疡能保证不复发。
第2个回答 2019-01-05
每个民族世世代代的饮食决定了体质不同，游牧民族可以常年吃肉，甚至生肉，耕种民族当然不可以。
第3个回答 2015-09-11
人种不同 欧洲人比亚洲人的红细胞要多 和动物一样 狮子的红细胞也比山羊的要多 所以决定了饮食的习惯 这也是很多运动亚洲人不如欧洲人的原因 狮子和山羊的力量怎么会一样呢 当时这是夸张的比喻 但是确实是存在差距的
第4个回答 推荐于2017-09-25