必须是凉拌木耳，爽口香脆嫩滑，下饭神菜
手撕鸡好吃又下饭，还很容易做。
什么菜才是真正的米饭杀手？网友的回答亮了，暴露吃货本质！对南方人来说，如果一天让他们不吃米饭的话，估计南方人会疯掉的。其实不只是南方人，北方人平时中午吃饭的话，偶尔也会选择米饭的，吃米饭的话是一定要有配菜的，那么你们认为什么菜是真正的米饭杀手呢？
西红柿炒鸡蛋
虽然是非常普通的一道家常菜，但是它好像和米饭是绝配的，一盘西红柿炒鸡蛋干掉三碗米饭是不成问题的。而且西红柿炒鸡蛋是无论会不会做饭的人都能做出来的，所以它是吃米饭的时候，必备的一道菜，尤其是新手做米饭必备，因为简单又美味！
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，不是特别辣，但是配着米饭的话好像格外合适。现在很多人都是喜欢吃盖浇饭的，交盖浇饭也就是上面只有一种菜，大部分人都会选择麻婆豆腐，吃起来很美味，而且米饭如果吃不饱，这么多豆腐也能再补充一下自己未填饱的胃。
红烧茄子
我最喜欢吃的就是红烧茄子盖浇饭了，这道菜上榜也不是没有道理的，因为它是唯一一道吃起来能和肉相媲美的菜肴！虽然是素菜，但是比肉菜还要好吃，而且一点都不腻，里边的汤汁还能拌米饭吃，越吃越香！
青椒炒土豆
这是一道非常平价的菜肴，但是和米饭也是绝配。上面就是呼声最高的米饭杀手了！不过很多网友表示，我才是米饭杀手，只要有我，有菜没菜，米饭照样吃完！这样的回答真的是亮了，不得不说一句话就暴露吃货本质啊！确实真的米饭杀手好像并不是菜，而且吃的人，对于喜欢吃米饭的人，无论什么菜，都能吃很多米饭！
在印象中米饭杀手的菜有三种，一是咸带鱼，二是霉苋菜梗，三是霉豆腐。咸带鱼谁都知道，现在很少见了，以前吃一顿饭就一块这种鱼就行，一条咸带鱼可以吃上三天，但是从现在的科技来说，这种食品是不够卫生的了，用盐咸的嘛，怕有亚硝酸盐。霉苋菜梗，江南的人才知道，这是在苋菜老了以后，那根很长的茎用盐咸起来的，经过发酵，这种菜很下饭，也是绍兴这边有见，历史悠久，但是吃得不好会造成肠胃中毒，也有亚硝酸盐的成分，不提倡吃；霉豆腐又称豆腐乳，据说有上千年的历史，好象以前是绍兴这边出产的，现在到处都有，是比较安全的食品，味道鲜美，是吃为饭的杀手。
什么菜最适合米饭吃，通俗点就是：吃什么菜最下米饭，对于下饭菜，我的理解是，只要你吃上一口，就会让你越吃越想吃，越吃越上瘾，根本停不下筷子的家常菜。今天就给大家分享一下几款号称米饭杀手的下饭菜，真的是一吃就上瘾，都要吃上5碗米饭才罢休。【小白菜炒香菇】材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、
1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净
2.将香菇切成片，将小白菜切成寸段
3.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香4.下入香菇炒出香味，炒至变软5.下入小白菜段，蚝油，盐，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可，关火，盛出装盘
