痛风的发作常常与大吃大喝有关，因此调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物，但也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响，目前主张仅禁用含嘌呤高的食物，并根据病情决定膳食中嘌呤的含量。急性期的膳食 急性期应严格限制嘌呤在150mg/天以下，可选用下列第四类含嘌呤很低的食物，蛋白质每日50-70g，以牛奶、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。液体进量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。在缓解期，膳食要求是给以正常平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日仍以不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的第一类食物；有限量地选用含嘌呤少量及中等量的第二、第三类食物，其中的肉、鱼、禽类每日用60-90g，还可将肉类煮熟弃汤后食用。第三类食物中的蔬菜可少量选用；另外可自由选用含嘌呤很低的第四类食物。
第一类、含嘌呤高的食物：（每100g食物含嘌呤100～1000mg）肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母；第二类、含嘌呤中等的食物：（每100g食物含嘌呤75～100mg）1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2、肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
第三类、含嘌呤较少的食品。
第一类、含嘌呤高的食物：（每100g食物含嘌呤100～1000mg）肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母；第二类、含嘌呤中等的食物：（每100g食物含嘌呤75～100mg）1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2、肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
第三类、含嘌呤较少的食品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-19
痛风患者少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，痛风患者应尽可能地少食此类食物。
4.痛风患者忌食刺激性食物。痛风病人在饮食上不仅要注意食物细节，还需要注意吃吃易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。总之，换痛风的患者，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
3.痛风患者忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
4.痛风患者忌食刺激性食物。痛风病人在饮食上不仅要注意食物细节，还需要注意吃吃易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物。总之，换痛风的患者，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
3.痛风患者忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
第2个回答 2020-06-19
痛风病人常见的饮食问题有什么？
要注意以下几点：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物
要注意以下几点：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物
第3个回答 2020-06-19
痛风病人的话，很常见的一些饮食习惯他们就会多吃一些高嘌呤的食物，比如说鱼，虾，动物内脏和菠菜这一些，包括动物的一些肉，还有一些类型的蔬菜。
如果他吃得太多的话，就不利于他的痛风的一个病情。
所以，要多吃一些不含嘌呤的蔬菜，然后多喝水，利于尿酸的排出。
如果他吃得太多的话，就不利于他的痛风的一个病情。
所以，要多吃一些不含嘌呤的蔬菜，然后多喝水，利于尿酸的排出。
第4个回答 2020-06-19
痛风患者要忌口，多吃碱性的、含嘌呤低食物，少吃酸性的、含嘌呤高的食物。食物中的嘌呤含量差别很大，痛风病人尽量不要吃海鲜、动物内脏。喝酒要选择红酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。茶要清淡的，浓茶、红茶不能喝，喝牛奶不能选酸奶。（一）肉类和海鲜食物严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类。（二）蔬菜和菌类蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜等