蜂蜜怎样辨别好与坏?结晶与不结晶有什么区别?

Question

如题所述

Answer 1

最简单的方法就是；好的蜂蜜有拉丝；从高处往下倒它会从粗线到细线；但就不断；还有就是上面那个‘秋天’说的就非常好你可以看看他的

Answer 2

食用蜂蜜过程中经常会遇到这样一个问题：随着时间的延长及气温的变化，蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然变化，并不是掺糖的结果。蜂蜜结晶是一种物理变化现象，像水结冰也是物理变化一样，其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。因此，我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜正常状态下是“透明黏稠的液体或结晶体``

Answer 3

纯正的蜂蜜用烧红的铁丝插入会冒泡泡.如果是不纯的,或是假的蜂蜜当铁丝插入时就会冒烟二不是泡泡.这是 检测蜂蜜真假的方法.而好的蜂蜜比较透明,没有杂质,倒出来时会形成细细的丝,当蜂蜜丝断时还会回缩.而蜂蜜的结晶通常是由于天气的缘故,当冬天的时候温度低.蜂蜜通常会结成白色的晶体.而晶体呈现细腻,均匀的小球体.若蜂蜜内有气泡时.气泡成细小且均匀.而蜂蜜由于蜜蜂采集的花粉不同气味也不同.颜色也会有区别.通常深色的蜂蜜营养价值高,是西方人的特爱.然而浅色的蜂蜜却受到东方人的喜爱/然而浅色的蜂蜜价格却比深色的价格高. 选择什么样的蜂蜜要看你的 经济情况和你的喜好了.深色的蜂蜜营养价值比较高哦!

Answer 4

看下它的附着能力好不好。好的话表示这个蜂蜜满好的，反之不好！在温度过低时有结晶是正常的表现。

Answer 5

相比较而言，结晶蜂蜜的质地比不结晶蜂蜜的质地是好一些的。

Answer 6

把蜂蜜涂在黑色裤子上，等干时看蜂蜜是否呈现白色。 如果是白色，就说明蜂蜜里面掺有糖，这种蜂蜜就是不好的。