什么叫糖心苹果

如题所述

糖心苹果指的是阿克苏苹果,该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明,所以被称作糖心苹果。

糖心苹果2003年被新疆维吾尔自治区消费者协会评选为“推荐产品”;2007年8月,在北京举办的“2008年北京奥运会推荐果品” 评选中获得苹果类一等奖,成为2008年北京奥运会推荐果品。

扩展资料

糖心苹果与普通苹果的区别:

1、成熟时间不同

糖心苹果只有在11月份左右才会售卖,所以喜欢吃糖心苹果的朋友们要注意了哦,真正的糖心苹果是在11月份之后,而普通的苹果无论是什么时节都有售卖,即使在大夏天也可以吃到。

2、果核不同

两种苹果的果核也是不一样的,糖心苹果之所以有这样的称呼,是因为该苹果的果核是透明的,像冰糖一样的在苹果内部,而普通苹果的果核是黑色的籽状,大家可以通过果核辨别该苹果是属于什么苹果。

3、抗氧化力不同

同一时间切开的苹果,放置三分钟以后可以明显看到糖心苹果的表面完好,而普通苹果表面已经氧化变黄。

4、甜度不同

榨取普通苹果和糖心苹果的汁,用吸管滴取果汁在甜度测试仪上,得到普通苹果的甜度是15,而糖心苹果的甜度是16。

参考资料来源:百度百科-糖心苹果

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-01-17
苹果是很多朋友喜爱的水果,如果无意间能吃到一个糖心的苹果,那可以说是一天之中的小确幸了。糖心苹果的中心及其附近有半透明的硬块,颜色较深,吃起来更甜,因此深受消费者喜爱。
可是你知道吗?糖心苹果其实是一种生理性病害,又叫水心病。苹果因为得了水心病,导致糖分的堆积,形成了糖心苹果。不过消费者并不用担心,在“糖心”未发生褐变腐败之前,食用这类苹果对身体没有任何伤害。唯一的缺点就是糖心苹果不易储存,容易褐变腐烂。所以买到糖心苹果要尽快食用,不要存放太久。
苹果含有丰富的纤维、维生素C、维生素K和钾,而且含有多种重要的类黄酮,对人体益处颇多,故民间有俗语云:“每天一苹果,疾病远离我。”
与一般水果不同,挑苹果并非全靠“颜值”。比如选购红富士等品种时,身上有条纹的苹果,往往比上色均一的味道要好。同等大小的苹果,越重说明水分越足,口感也更好。
第2个回答  推荐于2017-09-07
  糖心苹果指的是阿克苏苹果,该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明,所以被称作糖心苹果。
  特点
  1、果面:果面光滑细腻,果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感。
  2、色泽光亮,颜色略黄。内地红富士颜色红,无光泽 。
  3、果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉质苍白。
  4、果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。
  营养价值
  1.阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
  2.阿克苏苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
  3.阿克苏苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
  4.阿克苏苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢,美白牙齿。
  5.阿克苏苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,排毒养颜,防止肥胖。
  6.阿克苏苹果含有大量的维生素C,常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,美白皮肤。
第3个回答  2019-10-15
第4个回答  2019-12-21
糖心的苹果,是把苹果切开后,有一个糖心,比较的甜,
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