用电饼铛做煎饼的方法

Question

如题所述

Answer 1

用电饼铛做煎饼的方法。
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底。
均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀