燕麦是很多欧美人经常食用的一种谷物，常见于在早餐当中，会和牛奶搭配在一起食用。近些年来，随着人们生活水平的不断提高，很多人也开始尝试这种谷物，但是对于燕麦的作用人们也是众说纷纭。有些人说燕麦不适合中国人食用，会造成消化不良，而又有很多人认为燕麦具有非常好的营养，所以很适合经常食用。那么燕麦的作用到底怎么样，中国人在早餐中选择燕麦是否正确呢？下面就和小编一起来了解一下吧。
- 燕麦有着丰富的营养价值
中国人的早餐一般以粥或者面食为主，并且有着丰富的种类。而燕麦就显得比较的单一，因为没有过多的味道，所以在食用时要搭配白糖或者牛奶。燕麦当中含有丰富的营养物质，并且以蛋白质的含量最高，每100克燕麦当中就含有14克蛋白质，所以燕麦非常适合小孩食用。在长身体的孩子可以在早餐当中适当的添加燕麦，但是不需要只吃燕麦，那样也会导致营养成分太过于单一，可以专门制作一小份牛奶配燕麦作为早餐的佐食，对于小孩子的成长与发育是非常有帮助的。
另外，因为燕麦是一种谷物，所以常吃燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇含量，可以有效地预防心脑血管疾病，适合老人食用。另外燕麦所含热量较低，每100克燕麦片所含热量376大卡，所以是肥胖患者的福音。燕麦中也含有很多的矿物质，例如钙、磷、铁、锌等，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的作用，同时也是补钙的佳品，适合小孩子食用。
- 早上适合吃燕麦
所以燕麦是一种营养非常丰富的谷物，不存在说中国人不适合吃燕麦的说法，只是因为这种谷物我们之前没有接触过，所以与传统早餐相比很多人也是排斥的。很多人早餐吃不了太多，但是没过一会儿肚子就又饿了，这个时候就可以尝试一下在早餐中加入燕麦。因为燕麦的状态是干的，而且吸水能力非常的强，放在牛奶当中泡过之后会立即鼓起来，所以燕麦相较于其他食物有着较好的饱腹感，不需要吃太多就能够吃饱，适合现代忙碌的没有时间吃早餐的年轻人。
燕麦食用起来非常的简单，很多人用牛奶泡燕麦就有了简单的一餐，非常的方便。如果有些人在早上想吃一点热的食物，可以尝试一下燕麦粥，其实就是在平常煮粥的最后倒入燕麦，这样燕麦的营养物质就融入到了粥当中，并且在口味上可更加的适合中国人食用。
所以总结来说，燕麦是一种非常健康的谷物，同时也是非常适合在早上食用的。
早餐吃燕麦片确实是不错的选择，燕麦有着不错的营养物质，而且富含膳食纤维，饱腹感也比较好。我记得几年前看到刘德华的一个访问，华仔说自己吃麦片加酸奶当早餐已经三十多年了。
感觉压片燕麦就是为早餐设计的，上班族早餐时间有限，应急之时燕麦片是不二之选，我也会常备燕麦片。
