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涮羊肉所蘸的小料配方~
麻酱的那种 还有 三合油的那种~
谢谢~
配方有比例问题吗?
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推荐答案 2005-09-24
我可以告诉你芝麻酱的 因为我们家不吃三合油的
芝麻酱
在调好的芝麻酱中加入韭菜花酱少许,红豆腐乳少许,香油少许,香菜蒜苗适量,虾酱或者虾油根据个人口味调剂,酱油少许,胡椒粉少许,另外吃辣椒的人,可以调一些辣椒油。
最后吃涮羊肉,一定要有糖蒜和生的花心萝卜啊 呵呵
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第1个回答 2005-09-24
麻酱的那种:韭菜花酱+麻酱+辣油+腐乳+香油+香菜
三合油的那种:三合油+辣油+香油+香菜
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