煮熟的瘦猪肉切开里面有好多黑点怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

一般这种有两种情况，一是变质导致发霉了，这时的肉味道上肯定是和正常的肉不一样的，这种一定不能吃，还有一种情况是血液凝集在一个地氧化之后方引起的，有时候很大一块，有时候一点点，这种肉可以把黑点点去掉还是可以吃的，一定要煮熟

Answer 2

煮熟的瘦猪肉切开后里面有好多黑点，可能有以下两种情况：
1. 可能是猪肉在烹饪过程中，血液凝集在氧化之后形成的。这种情况下，可以将猪肉切开，如果黑点可以剥掉，那么是可以食用的。
2. 猪肉变质，这种情况下，猪肉的味道会不同于正常猪肉，通常会发酸、发臭或变味，这种猪肉不宜食用。
建议在烹饪之前，检查猪肉是否有异常，比如变色、发黏、异味等，以确保食品安全。