1、不能与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、不能与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、不能与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
4、不能与茶叶同吃
螃蟹和茶叶不能一起吃，首先就是茶叶中含有的酸会和螃蟹发生反应，因为胃痛，严重的还会导致胃出血，还有一个原因就是螃蟹中含有细菌，尤其是触角里面有很多细菌，而茶叶能够冲淡胃酸，当喝了茶叶在吃螃蟹之后就会让螃蟹的细菌在身体里面作怪！
5、不能与冷饮同吃
螃蟹性寒，一般吃螃蟹的时候都会吃点黄酒或者是姜什么的来驱寒，所以吃了螃蟹不要吃冷饮，同样都是凉性食物，一旦吃了冷饮之后就会导致腹痛，所以吃了螃蟹之后不要在吃冰激凌等东西。
扩展资料：
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
（3）痛风患者；
（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
参考资料来源：人民网-哪些人不宜吃蟹？关于秋季吃螃蟹的四大疑问
一、螃蟹不能和柿子一起吃
从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，
二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二、螃蟹不能和茶一起吃
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，
会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
三、螃蟹不能和冷饮一起吃
冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
四、螃蟹不能和葡萄一起吃
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，
形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料：
吃蟹注意事项
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，
蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、现蒸现吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源：人民网—螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃
参考资料来源：人民网—养生须知：螃蟹营养价值几何？吃蟹3大注意事项
本回答被网友采纳2、花生和青蟹不要一起吃。很多人喜欢在做下酒菜时，弄一盘花生，刚好还在吃青蟹的话，那样很容易拉肚子，尤其是肠胃不好的人。
3、不要和茶叶同煮。不要边吃螃蟹边送茶。茶叶中含有单宁酸，而青蟹中含有丰富的蛋白质，同吃会导致便秘。
4、不要和火腿一起做菜，有的人喜欢在红烧青蟹的时候放点火腿进去，还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有维生素B，但是青蟹中含有维B分解酶，一起入菜会导致营养流失。
此外，青蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。本回答被提问者和网友采纳
青蟹的饮食禁忌
青蟹，又称花蟹，是一种美味的海鲜，深受人们喜爱。在享用青蟹时，需要注意一些饮食禁忌，以免对身体造成伤害。
柿子
柿子含有丰富的鞣酸，与青蟹中的蛋白质结合后，会形成不易消化的物质，容易导致腹痛、腹泻等肠胃不适。
2. 葡萄
葡萄中含有大量的鞣酸和花青素，与青蟹中的蛋白质结合后，也会生成不易消化的物质，引起消化不良，甚至腹痛腹泻。
3. 冷饮
青蟹属于寒性食物，而冷饮也具有寒凉性质。同时食用两者，会加重体内的寒气，不利于脾胃健康，易造成腹泻、呕吐等症状。
4. 辛辣食物
辣椒、花椒等辛辣食物会刺激肠胃黏膜，引起肠胃不适。与青蟹同时食用，会加剧肠胃负担，诱发腹痛、腹泻等症状。
5. 茶水
茶叶中含有鞣酸和茶多酚，与青蟹中的蛋白质结合后，会生成不易消化的物质，导致消化不良。茶水还会阻碍青蟹中营养成分的吸收。
6. 酒
酒精会刺激肠胃，引起血管扩张，加重肠胃负担。同时食用青蟹和酒，会加重肠胃不适，导致腹痛、腹泻等症状。
7. 螃蟹的内脏
青蟹的内脏，如蟹黄、蟹腮等，含有较高的胆固醇和重金属，食用过多容易引起高胆固醇血症和重金属中毒。因此，在食用青蟹时，应尽量去除其内脏。
饮食建议
为了避免青蟹带来的饮食禁忌，在食用时应注意以下建议：
避免与柿子、葡萄、冷饮、辛辣食物、茶水、酒等禁忌食物同时食用。
去除青蟹的内脏，只食用蟹肉。
适量食用青蟹，避免一次性摄入过多。
肠胃不佳或有高胆固醇血症的人群，应尽量避免食用青蟹。