第1个回答 2019-12-10
大量服用维生素C对身体有害吗？
维生素C对人体广泛的有益作用，已逐渐为大家所熟知，尤其在抗癌上的功效，使人们容易产生误会，认为：既然维生素C有那么多的好处，应该每天多吃一点，越多越好。从营养学观点看，这种认识是不正确的。合理营养要求，各种营养物质的摄入要符合人体的生理需要，各营养素之间要有一定的平衡，某一种营养素的单独过多的摄入，都会影响到其它营养素的作用，甚至产生有害影响，维生素C也不例外。大剂量的维生素C并非对人体有益无害，它可以引起很多副作用。长期大量服用维生素C（每天1～2克以上），由于维生素C最后在体内代谢成草酸，可使尿中草酸盐大量升高，形成结石，并可使血液和尿中的尿酸含量升高，导致痛风病突然发作。大剂量服用维生素C还可使体内微量元素铜、锌含量下降，也可造成维生素B12的缺乏，引起贫血。维生素C还可使钙质加速溶解进入血液而出现高钙血症和低钠血症。有些人还可以出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心、腹泻等。
正常的儿童、少年只要每天保证有一定数量的新鲜蔬菜和水果的摄入，就可以获得所需要的维生素C，不必另外添加维生素C片剂。特殊需要增加维生素C的供给时，应在医生指导下进行，要避免盲目地摄入大剂量维生素C，以免产生一些不必要的有害作用。
为什么说维生素C是最娇嫩的维生素？
维生素C又名抗坏血酸，是水溶性维生素。说它是最娇嫩的维生素，原因有如下几点：
（1）从其理化性质来讲，它对氧很敏感，故易被氧化，特别在有铜等离子存在时氧化更明显。碱可使其大量破坏。
（2）维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果，但是在高等植物中，就目前所知至少有5种酶系统能催化维生素C的氧化破坏，如抗坏血酸氧化酶，过氧化酶等，所以，在蔬菜贮存过程中，维生素C就会遭到破坏损失。
（3）蔬菜清洗、烹调不科学，在烹调过程中又有一部分被破坏。如烹调前后，绿豆芽中维生素C从10毫克／100克下降到5．6毫克／100克，大白菜从16．5毫克／100克下降到12．9毫克／100克。且蔬菜烧熟后，随着时间的延长，其中维生素C含量将成倍地递减。
了解了以上情况，在实际生活中就可采取必要措施的减少维生素C的损失。如蔬菜、水果应买新鲜的，要先洗后切，以免维生素C随水流失；要急火快炒，避免用铜锅；蔬菜烧好后最好一次吃完，尽量不要吃剩菜，以免其中的维生素C大量破坏。只要经常能吃到足够的新鲜蔬菜，并注意以上几点，一般说来，是不会发生维生素C缺乏的。
第2个回答 2020-03-23
不好，维生素A.B.C.D.E等等都是有最高限量的，比如维生素C每日的最高限量在500mg左右，超过500mg就会有头晕等副作用，一般在
200－300mg为宜，还有比如维生素D，最高限量每日在10
ug，也就是400IU，超过这个量是有毒性的。所以，吃保健品或者是药品的时候要严格按照说明书上的标示量吃，千万不能过量服用，否则不仅没有达到本来的补充维生素的功效，反而有可能会中毒。
第3个回答 2019-02-18
维生素c吃多了对身体有害吗
会导致维生素中毒
维生素c是一种药物，俗话说“逢药三分毒”，正常人每天服用维生素c不能超过5克。
生活中日常的蔬菜和水果其实已经足够，不需要刻意服食。容易出血和60岁以上者要注意适量补充，但应该遵循量够就停的原则。
如果把它当成“补品”来吃，那就大错特错。因为过量进食会导致死亡！
维生素c不能与以下药物同时服用，否则不仅难以达到服食效用，甚至有可能自残身体！
1．不应与磺胺类药物一起使用，否则会形成肾结石，损坏肾功能；造成血尿、尿闭、肾绞痛等。
2．不应与阿司匹林同时使用。阿司匹林会减少维c在肠道内的吸收，使疗效降低。当两种药物都要服用时，应先服用维c，间隔一小时后再服阿司匹林。
3．不应与维生素b2、b12一起使用。维生素c与维生素b2可发生氧化还原反应，使两者作用减弱或消失。而维生素c对维生素b12则有破坏作用。
4．不应与苏打类和苯丙胺等碱性药物合用。因为两者会酸碱中和，吃了等于白吃。
第4个回答 2019-06-09
维生素C是水溶性的，服用常用剂量，不会对人体有什么不好，会随尿液排出体外，但不能长期过量服用。