粉条是用热水泡还是冷水泡

Question

如题所述

Answer 1

结果如下：
1、泡发粉条时要用温水，一定不能用热水，因为热水会把粉条外层的组织破坏泡烂，中间还是硬的，这也是为什么大家炒粉条时，容易炒碎粘锅的重要原因之一，用冷水也可以，但这会大大加长泡发的时间。还有大家要注意，粉条不能在水中长时间浸泡，会产生强烈致癌物质危害身体健康。

Answer 2

你好！最好还是用温水来泡，温度不超过40度，这样泡出的粉条舒展，口感好，不要用超过60度的热水来泡。

Answer 3

着急用的话就用热水泡，这样软的快，但是不要太烫，不然到时候口感就不好了，如果不着急用，就用温水慢慢泡就好本回答被提问者采纳

Answer 4

粉条要用冷水泡还是热水？看完才知道，原来一直做错了