怎样制作点心小布丁

Question

如题所述

Answer 1

最简单的小布丁做法：
准备纯牛奶，旺仔QQ糖，勺子
做法：用小锅先热牛奶，小火热，牛奶热了后，放QQ糖，用勺子不停搅拌，直到QQ糖完全融化，与牛奶充分融合，静置20秒再继续搅拌一下，就关火。温凉之后，装入自己喜欢的大大小小的容器里，建议用类似果冻的那种小杯子装，形状会比较好看、可爱，等完全冷却，就可以放进冰箱冷藏，过2、3小时便可以开动啦！O(∩_∩)O~

Answer 2

用料

芒果约500g

淡奶油 125ml

牛奶125ml

吉利丁片 3片（15g）

白砂糖 60g

香草精 少许

做法

1.将吉利丁片剪成小块，泡在50ml的牛奶中

2.将糖和剩余的一半牛奶混合，小火煮，边煮边用勺子搅和将糖化开，不要煮沸

3.将泡软的吉利丁片倒入第2中，用勺子搅和直到吉利丁片融化，加入香草精，凉凉备用

4.芒果去皮，取一半切成大块，另一半切丁备用

5.将切成大块的芒果和淡奶油混合，打成糊糊状

6.将第3和第5混合、搅匀。倒入布丁瓶后（或其它模具），每瓶中均匀装入芒果丁，用锡纸封上后放冰箱冷藏，约3、4个小时即可凝固

小贴士
我为了能每口都吃到芒果丁，在冰箱冷藏2小时左右，布丁表面基本凝固时，从冰箱中取出，在布丁的最上层，再次加入芒果丁，之后再在冰箱冷藏1-2小时即可食用。本回答被提问者和网友采纳