关于用化学法拆分外消旋体的问题

Question

我不清楚为什么一定要加入一个纯手性试剂后，才能变成非对映体？加入无手性试剂难道不行吗？
还有一个问题：
比如拿（R S）2-丁醇和酒石酸反应，为什么产物的上部分会一个左一个右？不能两个都在右边吗？比如把（R）的羟基转到左边来跟羧基来反应（像红框里的那个），而不是书上画的那样。

Answer 1

图片实在是看不清楚，给你解释第一个问题吧。

手性异构体，或者说对映异构体，其化学物理性质是完全相同的。而区分手性混合物的方法只有将它置于手性环境中。人体内的酶就是很好的例子，酶是手性的，所以它能识别不同的手性异构体。

手性异构体加入纯手性试剂，得到的还是一对对映异构体。这一对对映异构体的性质完全是一模一样的，所以还是不能分离。
而当你加入一个纯手性试剂时，得到的是一对非对映异构体。比如说一个试剂有一个手性中心，是一个R S的混合物，加入纯的R后，你得到的是RR，RS，这叫做非对映异构体，而对映异构体是RR和SS。非对映异构体是两个不同的化合物，因此性质有差异，可以进行分离