用油捡燕窝毛可以吗

Question

用油捡燕窝毛可以吗

Answer 1

燕窝是不可以沾油的
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时， 即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。
当然如果你不想挑毛也是可以的，平时家里吃的鸡鸭，猪蹄等一样是有毛的

Answer 2

将泡好的燕窝先用滤网滤几遍水,除掉上面的浮毛,
把燕窝放入白色的盘子里,放在台灯下可以清晰看到毛,
用很细头的镊子,将里面的绒毛剔除!
将挑好的燕窝再次放入滤网滤水即可!本回答被网友采纳