有个蒸箱还需要微波炉、烤箱吗？

Question

有个蒸箱还需要微波炉、烤箱吗？家里已有蒸箱，还需要微波炉之类的吗？

Answer 1

要，因为蒸箱、烤箱和微波炉的主要用途不同。

微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器。

因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

Answer 2

有了蒸箱烤箱还可以增加一台微波炉，因为蒸箱、烤箱和微波炉的主要用途不同。
一：蒸箱调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。
二： 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
三：微波炉只要用于加热，如馒头、米饭、汤类等食物，达到食用方便快捷的目的。

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