该蔬菜是瓠子。别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
扩展资料
生长环境：瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，整个生长期需水量较大。瓠子要求透气性良好、富含有机质的土壤，忌连作。
在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植瓠子易感病。生长期间要求供给一定量的氮肥，结瓜期喜充足的磷、钾肥。生长前期喜湿润环境，开花结果期土壤和空气湿度不宜过高。
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第1个回答 2018-07-22
你好。你说的是【瓠hu子】。又名甘瓠、甜瓠、净街槌、葫芦、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲属 被子植物门。双子叶植物纲。葫芦目。葫芦科。南瓜族。葫芦属.嫩瓠子可做煎饼、可清炒瓠子、还可做瓠子疙瘩汤。是家常美食。本回答被提问者采纳