可以，有防脱发、促生发作用。
生姜水洗头有一定的缓解脱发效果。利用生姜水洗头发，把姜片和水共同烧开，取出姜片洗头，这些姜片还是可以利用的，用来擦患处，减少了浪费，长期以往促进了血液的循环，脱发也渐渐变好转了。
此外，还有一种生姜治疗脱发的妙用，把生姜去皮切成小块水煮，当汁变黄时再加入枸杞，共同熬煮，闻到姜的香味盛出来，将姜水涂抹于干净头发的患病处，把头发包起来保持药性，半小时以后晾干清洗干净。对于有头屑的人来说，洗头时可加点盐，有助于减少头皮屑。
另外，生姜还有其他用法可以防脱发：
生姜片擦脱发位置
将生姜切成薄片，揉擦脱发部位，每次20分钟，每日l～2次，7天为1个疗程。生姜可随切随用，不需要事先准备。
生姜枸杞水
将生姜切碎放入少量水中熬煮，煮到汤汁变黄，亦可加入枸杞子一起熬煮，有浓烈姜味溢出即可以使用。将姜水抹在洗干净的头发上，再把头发盘起或者压住，约半小时后放开，自然晾干，半天之后再洗净。
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