第1个回答 2020-05-20
第2个回答 2019-05-24
需要提前准备好的材料包括：蛤蜊400克、蒜苗1根、芹菜1根、蒜泥若干、辣椒若干。
烹饪步骤：
1、新鲜花甲买回家在水里放盐吐一下沙。
2、水开了以后把花甲倒进去，直到所有花甲都张开嘴就可以捞起，捞起后用冷水冲洗备用。
3、芹菜、蒜切末，蒜苗切小段，辣椒切小结备用。
4、油下锅后，烧热下辅料爆香。
5、待蒜香出来后就可以下花甲翻炒。
6、翻炒一分钟可以下盐、鸡精，最后就可以盛盘上桌了。
第3个回答 2020-05-06
第4个回答 2016-12-05
食材用料：
花甲500g
红椒[图]红椒1个
姜[图]姜1块相克食物
葱[图]葱2根相克食物
油[图]油适量
料酒[图]料酒适量
味极鲜适量
蚝油[图]蚝油适量
辣椒酱一勺
盐少许
菜谱做法：
爆炒花甲的做法图解11.花甲买回来先把表面刷洗干净
爆炒花甲的做法图解22.在清水中放适量盐，放置半小时让其吐出泥沙
爆炒花甲的做法图解33.备好所需材料
爆炒花甲的做法图解44.锅中加适量清水，料酒，葱，姜煮开
爆炒花甲的做法图解55.水开之后倒入花甲
爆炒花甲的做法图解66.煮至花甲每个张开口状态
爆炒花甲的做法图解77.盛出放盘中待用
爆炒花甲的做法图解88.葱姜辣椒切丝
爆炒花甲的做法图解99.锅中加入适量油烧热
爆炒花甲的做法图解1010.倒入葱姜辣椒丝爆香一下
爆炒花甲的做法图解1111.倒入煮好的花甲爆炒一分钟
爆炒花甲的做法图解1212.中途加入，味极鲜适量，蚝油适量，辣酱一勺，快速炒匀关火本回答被网友采纳
花甲500g
红椒[图]红椒1个
姜[图]姜1块相克食物
葱[图]葱2根相克食物
油[图]油适量
料酒[图]料酒适量
味极鲜适量
蚝油[图]蚝油适量
辣椒酱一勺
盐少许
菜谱做法：
爆炒花甲的做法图解11.花甲买回来先把表面刷洗干净
爆炒花甲的做法图解22.在清水中放适量盐，放置半小时让其吐出泥沙
爆炒花甲的做法图解33.备好所需材料
爆炒花甲的做法图解44.锅中加适量清水，料酒，葱，姜煮开
爆炒花甲的做法图解55.水开之后倒入花甲
爆炒花甲的做法图解66.煮至花甲每个张开口状态
爆炒花甲的做法图解77.盛出放盘中待用
爆炒花甲的做法图解88.葱姜辣椒切丝
爆炒花甲的做法图解99.锅中加入适量油烧热
爆炒花甲的做法图解1010.倒入葱姜辣椒丝爆香一下
爆炒花甲的做法图解1111.倒入煮好的花甲爆炒一分钟
爆炒花甲的做法图解1212.中途加入，味极鲜适量，蚝油适量，辣酱一勺，快速炒匀关火本回答被网友采纳