牡丹的品种有：虞姬艳装、璎珞宝珠、娇红、火炼金丹、珊瑚台、肉芙蓉、霓虹幻彩、胡红、银红巧对、十八号等。
一、虞姬艳装
花蕾圆尖形，鲜艳有光泽，花瓣5～7轮，质地薄软，端部齿裂较皱；雌雄蕊正常，结实力强，花梗细而硬，花朵直上，中花品种，偏晚，株型中高偏矮，半开展，枝较细，一年生枝较短，节间短。
二、璎珞宝珠
璎珞宝珠：落叶灌木，株型矮，半开展。枝较细，一年生枝短，节间亦短；叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。
三、娇红
落叶灌木，株型中高，开展。枝较粗壮。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。
四、火炼金丹
花蕾圆尖形，端部常开裂；花红色，细腻润泽；花径14cm×6cm。下方花花瓣多轮，质地硬，排列紧密而不整齐，基部具深紫色晕，雄蕊大部分瓣化，雌蕊瓣化成正常花瓣；上方花花瓣量少，褶叠，稍大，端部齿裂多，雌雄蕊退化变小。花梗短，花朵侧开。
五、珊瑚台
珊瑚台落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗。叶二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，背面淡绿色，叶柄和叶轴均无毛。花单生枝顶，皇冠型。
六、肉芙蓉
落叶灌木。株型中高，开展。一年生枝较长，节间较短。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。
七、霓虹幻彩
“牡丹“霓虹焕彩”(霓虹幻彩)是菏泽百花园扩1972年选育成功的品种，花千层台阁型、杯状,单生枝顶，洋红色,花药上部黄色,基部紫红色。
八、胡红
色泽艳丽，花形丰满端正，花瓣层层叠叠高起如同一顶皇冠，有的花心的花瓣还是嫩绿色，好似飞来嗅香的蝴蝶。
九、银红巧对
银红巧对，是一种植物。蔷薇型，有时呈菊花型，花蕾扁圆形；花浅红色；花径15cm×5cm，花瓣质硬，基部具紫红色晕，排列整齐，层次清晰；雄蕊稍有瓣化，雌蕊变小，房衣粉红色。
十、十八号
十八号是牡丹品种，产自山东菏泽百花园，中花；中度喜光稍耐半阴；喜温和；具有一定耐寒性；忌酷热；适宜高燥；惧湿涝，千层台阁型；；花蕾呈圆尖形； 桃红色；花径15cm×6cm外瓣较大3～4轮；基部具紫红色晕;内瓣短小；曲褶密集；瓣间常杂有少量雄蕊。
唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”。在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。