砂石的压碎值是指砂石在受力作用下被压碎的细度。砂石的压碎值越小，说明砂石的粒度越细，适用于需要较高密实性的工程项目，如水泥混凝土、沥青路面等。反之，砂石的压碎值越大，说明砂石的粒度越粗，适用于需要较高透水性的工程项目，如路基、排水工程等。
砂石的压碎值的标准可依据不同工程项目的需要而定。在水泥混凝土中使用的砂石，其压碎值一般应该在0.3mm~2mm之间；在路基、排水工程中使用的砂石，其压碎值一般应在10mm~20mm之间。在选择砂石时，应严格按照工程项目的要求进行选择，以确保工程质量。
测试砂石的压碎值一般可以采用人工筛分或机械筛分的方法。其中，机械筛分可选择标准筛分机进行操作，通过依据不同大小的筛网，筛分出不同粒度的砂石颗粒，再根据筛后的颗粒分布情况来计算压碎值。在实测过程中，应仔细操作，保证数据的准确性。