红酒怎么存放，能放多久

Question

如题所述

Answer 1

红酒如何正确保存？

Answer 2

葡萄酒保存取决于以下几个方面：温度、湿度光线和振动。
葡萄酒的最佳保存温度应该在恒温1 3℃左右，如果温度不稳定会对酒的品质产生影响。温度过高会使酒的风味变得比较粗糙，还可能因过分氧化使酒变质。
保存葡萄酒的湿度应在60％～70％。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，使更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。而湿度过高会导致软木塞发霉，同样会破坏酒的品质。
保存葡萄酒一定要在避光的地方。因为光线中的紫外线对酒的损害很大，也会加速葡萄酒的氧化过程。
保存葡萄酒的过程中，还要注意不要经常搬动。因为葡萄酒的变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒失去了细腻的口感，变得粗糙。另外，葡萄酒瓶的摆放也有讲究。对于需要储存较长时间的葡萄酒，不应采取瓶口向下的摆放方法。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒人酒杯，影响酒的口感。而平放或者瓶口向上呈l 5度角，沉淀就会聚集在瓶子底部。

红酒是一种发酵酒。
时间越长效果越好(当然，这是针对好酒来说的。)
储存的话，180度平放在储藏柜里。避免震动的地方(洗衣机旁，或者城铁地铁附近的房屋内。)，避免阳光直射，温度控制在12度到15度之间。

原因：
平放180度，使酒液通过像木塞接触外界空气，更好的促进发酵。
让像木塞保持湿润，这样在开酒的时候像木塞才不会因为干燥产生很多碎渣，影响葡萄酒的视觉及口感。

Answer 3

最佳储存温度应该保持在15~20摄氏度之间，如果不能保持恒温或温度变化大，红酒很快就会衰老。特别注意的是，在阳光下密封而又没有空调的车厢里，红酒超过30分钟的时间就会变坏。 湿度：湿度影响软木塞的状态，如果过于干燥而导致收缩，空气就会渗入瓶中破坏酒质，而过高的湿度会使木塞发霉。所以酒瓶最好要平放，并且保持周围环境的湿度在50％~70％之间。 亮度：光线会使酒质产生变化，应该将红酒存放在黑暗的地方。 稳定：红酒要在平稳的状态下存放，震动会造成不好的影响。通常如果一支红酒经过路途的颠簸，千万不要急于饮用，至少让它放置一段时间（越长越好）之后再开瓶。本回答被网友采纳

Answer 4

如果是瓶装的无需保鲜，本身瓶体就是一个保鲜的，如果是散装的红酒最好近期喝掉，因为会慢慢走味变淡变质。

Answer 5

越久越好，放在家里阴凉的地方追问

是商店买的普通红酒，开瓶后，没喝完，能放多久